Online Shop ~イタリアの大地から食卓へ~
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大地から食卓へ

アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。

アルチェネロの今

有機であること

有機農法をいち早く選択したアルチェネロ。
アルチェネロのはじまりから今日、
有機・オーガニックを選択すること、生産者についてご紹介しています。

なぜオーガニックなのか

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牛スネ肉と豚肩ロース、2種類のお肉を使うことで味に深みを出し、簡単ですがレストランのような美味しいソースを作ります。おもてなしにも普段にも喜ばれる一品です。...

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全粒粉パスタの濃厚ボロネーゼグラタン

ホワイトソースにパスタを合わせ、上からボロネーゼタイプのソースを乗せて二層に仕立てたパスタグラタン。赤ワインと一緒にご家族で召し上がって頂きたいメニューです。...

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