彩り野菜と豆のサラダ
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15分以内
3～4人前
- さやいんげんは3mmの斜め切りにし、1分さっと塩茹でして氷水につけ、粗熱を取る。
- パプリカは1cm角に切る。
- ボウルに、水気を切ったレッドキドニー、ひよこ豆、1、2、ツナを入れ、塩、黒こしょう、アップルビネガー、オリーブオイルで味をととのえる。
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| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 有機レッドキドニー | 1缶（160g） |
| 有機ひよこ豆 | 1缶（150g） |
| さやいんげん | 10本 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 塩、黒こしょう | 適量 |
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フルッタート 250ml | 大さじ2 |
