アンチョビとオリーブのサラダ
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4人分
【作り方】
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。
- EXVオリーブオイル、ホワイトバルサミコビネガー、塩こしょうをよく混ぜ、1を和える。
- 2を盛り付け、アンチョビ・オリーブをトッピングする。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| レタス | 7〜8枚 |
| アンチョビフィレ | 5〜6枚（手でちぎる） |
| オリーブ | 5〜6個（輪切り） |
| 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml | 小さじ4 |
| 有機ホワイトバルサミコ ビネガー 250ml | 小さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
Recipe by EATALK
Chef: 加瀬まなみ（スペイン料理研究家）