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レシピ

全粒粉マカロニのトマトソースグラタン

全粒粉マカロニのトマトソースグラタン
全粒粉マカロニのトマトソースグラタン

トマトソースととろけるチーズでオーブン焼きに仕上げました。

・オーブンは210℃に予熱しておく。


  1. フライパンにオリーブオイル30ml、潰したにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。

  2. 中火にし、合挽き肉を加えて炒める。塩、黒コショウをする。

  3. パスタソース、ローズマリー、水100ml(分量外)を加え約5分煮る。

  4. 塩を加えたお湯(塩分濃度1%)で固めに茹で上げた全粒粉マカロニを加えて混ぜ合わせる。

  5. 塩、黒こしょうで味を整えてオーブン皿に入れる。

  6. とろけるチーズをちらし210℃のオーブンで約10分焼いて、完成。

全粒粉マカロニのトマトソースグラタン
材料分量
有機パスタソース・トマト&バジル 200g 200g(1瓶)
有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml   30ml
にんにく 1片
合挽き肉 120g
ローズマリー 1枝
とろけるチーズ 30g
塩、黒こしょう 適量