・オーブンを200℃に温めておく。
・詰め物は、ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせておく。

1. ＜ホワイトソースを作る＞ 鍋を弱火にかけて、バターを溶かす。強力粉を加えてへらで焦げ付かないようにしっかりと炒める。牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜていく。牛乳をすべて加えたら約5分煮る。塩で味をととのえて完成。


2. 塩を加えたお湯（塩分濃度1％）でパッケリを柔らかめに茹でておく。


3. パッケリの中に詰め物を詰めておく。


4. オーブン皿にホワイトソースを流し、2を置き、粉チーズを振りかける。


5. 200℃のオーブンで20分焼いて完成。