タリアテッレ レモンクリームソース
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2人前
- レモンの皮は千切りにし、レモン汁は絞っておく。
- フライパンにバター、レモンの皮の千切りを入れて軽く炒める。
- レモンの香りがたってきたらレモン汁、生クリーム、塩、水を加え軽く煮る。
- 塩を加えたお湯（塩分濃度1%）で茹であげた有機タリアテッレを加え混ぜあわせる。
- 塩、黒コショウで味を調え、仕上げに粉チーズを加えてよく混ぜあわせて、完成。
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Recipe by EATALK
Chef: KEITA（イタリア料理家）