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レシピ

バルサミコとハチミツのグラニータ

バルサミコとハチミツのグラニータ
バルサミコとハチミツのグラニータ

バルサミコの酸味でさっぱり&砂糖の代わりにハチミツを使用したヘルシーなグラニータです。

※調理目安時間には、凍らせる時間と凍らせた後にかき混ぜる時間を含みません。
 完成するまでの目安時間は、約2時間となります。予めご了承ください。

  1. ボウルにハチミツと水を入れて、よくかき混ぜておく。
  2. バルサミコを加えて、冷凍庫で冷やす。
  3. 表面が固まってきたらフォークでかき混ぜ。再度凍らせる。
  4. 全体が凍ったら再度フォークでかき混ぜて細かい氷になるまで数回繰り返す。
  5. 器に盛りつけて、上にミントの葉を飾り、完成。

使っている食材はこちら

バルサミコとハチミツのグラニータ
材料分量
モデナ産フォーリーブス・有機バルサミコビネガー 30ml
イタリア産アカシアの有機ハチミツ 250g 50g
150ml
ミントの葉      2枚

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