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Our Social Responsibilityアルチェネロの社会的責任

大地に対する社会的責任

私達は、大地とその生物多様性を保護します私達は今から30年以上も前に、自然環境の生物多様性を保護し、 大地を肥沃に保ちたいという願いから オーガニックを方針に掲げて 農業を行う道を選びました。
有機農法は作物を尊重します。駆虫剤、除草剤、殺虫剤を一切使わないため、作物は有機肥料の力のみを借りて自らの免疫防御力を 高めます。
それゆえ、オーガニックという方針は大地を尊重するものであり、 また季節のサイクルに従い、本来の適地で作物を栽培することによって、大地の生物多様性や豊かさをも尊重しているのです。

私たちのミッション

消費者に対する社会的責任

適切な栄養を与える美味しい食品をお届けするために私達は毎日、適切な栄養と美味しさとを兼ね備えたリアル・フード(本物の食料品)を提供できるよう農場や生産施設で奮闘しています。
美味しい食品。それを追求する理由は、私達は消費者と真の関係を築くにあたっては食品の味がどうしても関係してくると考えているからです。健康的な食品は、同時に五感を満足させるものでなければなりません。
適切な栄養を提供する食品。安心・安全な原材料を使用し、そのリストはできるだけ短く、栄養バランスのとれたものにすること。これはすなわち、原材料が主役となることを意味します。その原材料が本物の品質をもっているなら、工業的に手を加えて洗練する必要はないのですから。

オーガニックとは?

組合員に対する社会的責任

私達は、産地、伝統的な専門技術、 そして人々を大切にすることを約束しますアルチェネロは、農業者、養蜂家、食品加工業者から成る団体です。共同の活動に対する各組合員のプレゼンスや関与は、私達の使命の一部です。
各組合員は、長期的な関係を築くことで当ブランドの価値に積極的に貢献しています。そして自分たちの労働が、生産物の品質に応じて公正に報いられ、認められていると感じています。
私達は、産地を強化し、細かな加工技術を改善するとともに、多くの"説明的なラベル"上で生産した組合員の顔が最大限に見えるようにし、消費者がより多くの情報を得た上で商品を選ぶことができるよう取り組んでいます。

生産者紹介