アルチェネロのレシピ集

TOMATOクリームグラタン (4人分)

アツアツのトマトマカロニグラタン。冬の定番に。

材料

作り方

1. マカロニは表示通りにゆででおく。
2. たべやすく切ったベーコン、玉ねぎのスライスをバターで炒める。小麦粉を加えて火を弱め、更に炒める。
3. 牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで弱火で煮込む。トマトソースを加える。①のマカロニとマッシュルーム、パルメザンチーズを加えてなじませる。コショウで味を調える。
4. 耐熱容器に入れチーズとトマトをのせて、200度で15分焦げ目がつくまで焼きあげる。