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レシピ

ズッキーニのオーブン焼き

ズッキーニのオーブン焼き
ズッキーニのオーブン焼き

Recipe by EATALK
Chef: KEITA(イタリア料理家)

・オーブンは200℃にしておく。

  1. ズッキーニは厚さ約5mmにスライスしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で温める。
  3. ズッキーニを入れて両面に焼き色をつける。塩、黒コショウをしておく。
  4. 耐熱皿にズッキーニを並べて有機トマトピューレをかけ、粉チーズ、パン粉をふる。
  5. 4の作業を繰り返す。
  6. 200℃に温めたオーブンで約20分焼いて完成。
ズッキーニのオーブン焼き
材料分量
ズッキーニ 1本
有機トマトピューレー 200g 200g
有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フルッタート 250ml   30ml
粉チーズ  20g
パン粉 20g
塩、黒コショウ 適量