アルチェネロのレシピ集

アルチェネロの製品を利用したレシピ集です。

砂肝のバルサミコソテー

砂肝のバルサミコソテー (1皿分)

バルサミコ酢で一味加えた、お手軽な砂肝炒めです。

材料

材料分量
12個
100ml
適量
適量
20ml

作り方

  1. 砂肝は半分に切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかける。砂肝を加えて焼き色をつける。
  3. 焼き色がついたら塩、黒コショウをして、砂肝が浸る位の水を加えて弱火で約10分煮る。
  4. 水分がなくなったらバルサミコを加えて塩、黒コショウで味を整えて、完成。

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