アルチェネロのレシピ集

アルチェネロの製品を利用したレシピ集です。

鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ (2人前)

刺身は、鯛だけでなく、白身の魚や、帆立など、何でもアレンジ可能。

材料

材料分量
100g
1個
1/4個 
適量
大さじ1
大さじ3
適量

作り方

  1. 鯛の刺身は薄く切り、皿に並べる。
  2. 小さな器に、赤タマネギのみじん切り、塩、こしょう、ホワイトバルサミコ、EXVオリーブオイルを混ぜたものを1にかける。
  3. トマトを角切りにしたものを中央にのせ、ハーブを散らす。

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