アルチェネロのレシピ集

小エビのソテー、「ユーカリのハチミツ」風味 (4人分)

アペタイザーやおつまみにぴったり！エビとハチミツの意外な組み合わせが楽しい一皿です。

材料

作り方

1. 熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、小エビ、パセリ、4等分したチェリートマトを入れ炒め、更にハチミツとレッドペッパーを加えて約2分、弱火で煮詰まるまで炒める。
2. 温かいまま、軽くトーストしたパン（クロスティー二）を添えて、お皿に盛りつける。